10 dic 2025
Agrifood Innovation Days - IE Business School - EiT Food
Conferencia sobre Tendencias e Inversión e innovación en Agrifoodtech
📍 Madrid - IE Business SchoolAgenda
Eventos
Conferencias, ponencias, paneles y talleres sobre innovación alimentaria, foodtech y transformación digital del sector.
22 oct 2025
Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos - CONNACTA FOODTECH - Colombia
Conferencia inagural del Congreso
📍 Bogotá13 may 2025
Food4Future - Foodtech: La revolución de la industria alimentaria
Presentación sobre los hitos y evolución del sector desde la publicación de la primera edición del libro.
📍 Food4Future Bilbao25 feb 2025
Foodtech: Qué es y por qué está cambiando el futuro de la alimentación
Sesión organizada por la Facultad de Farmacia de la Universidad de Navarra.
📍 Universidad de Navarra, Facultad de Farmacia, Navarra29 oct 2024
¿Por qué Foodtech? ¿Por qué hoy?
Conferencia inaugural sobre innovación en la cadena de valor agroalimentaria.
07 oct 2024
Foodtech: La gran revolución de la industria alimentaria
Presentación del libro con líderes de la industria en Alimentaria FoodTech.
📍 Alimentaria FoodTech23 may 2024
WA4STEAM - Por qué foodtech. Por qué ahora.
Conferencia sobre foodtech y tendencias de inversión para la comunidad de mujeres inversoras WA4STEAM - Women Angels for STEAM.
📍 Barcelona09 nov 2023
Impact investment in the new age of food - Tech to Table Forum - Fundación Innovación Bankinter
Intervention by Beatriz Romanos, member of the Bankinter Innovation Foundation's think tank during the 41th edition of the #TechToTableForum, entitled. "A vision on Impact Investment in the New Era of Food".Beatriz Romanos, Fundadora y CEO de TechFoodMagazine y socia inversora en Peakbridge VC, ofrece una visión inspiradora sobre la inversión de impacto en la tecnología alimentaria durante la 41ª edición del #TechToTableForum. En esta intervención, Romanos repasa la evolución de la industria desde sus inicios en 2015, cuando era sinónimo de servicios de entrega, hasta la actualidad, donde abarca innovaciones en agricultura tecnológica (agtech) y otros avances clave. Descubre cómo la tecnología está transformando la alimentación y las oportunidades de inversión que surgen en este nuevo ecosistema.
📍 Online08 jun 2023
Industria Foodtech: ¿Ofrece soluciones sostenibles a los problemas actuales?
Ciclo "Tecnololgía, empresa y nuevas ciudades" - Observatorio Social - Fundación La Caixa. KimBCN.
24 may 2023
Congreso Internacional Academy 2023- Foodtech: los retos de la tecnología de la alimentación
Ponencia Magistral en el marco del Congreso Internacional Academy 20.23 organizado por el Instituto Universitario San Isidro - 24-25 de mayo. Cuenca (Ecuador)
📍 Cuenca18 may 2023
Scaling alt-protein startups. Turning challenges into an opportunity for the ecosystem. (Food4Future 2023)
Companies currently involved in the production of cultured meat and fermentation derivatives have a limited amount of suitable facilities (bioreactors and other up and down stream infrastructures) both in the laboratory and pilot phases, and – more importantly – few or no suitable solutions when it comes to scale-up. What are the possible solutions to this challenge?
📍 Bilbao08 may 2023
Food for Good - Inversión en Foodtech
El objetivo de este encuentro organizado por KM ZERO Food Innovation Hub e ICEX, en el marco del proyecto europeo BioeconomyVentureses abordar la colaboración como la herramienta clave para acelerar la transformación del sistema hacia uno más sostenible, saludable y accesible.
📍 Madrid30 mar 2023
Fundación Foro Agrario - Retos, tendencias e inversión en la Industria de Agri-Foodtech
Conferencia en el marco de la Jornada sobre la Financiación de proyectos Agritech organizada por la Fundación Foro Agrario.
26 mar 2023
Alimentaria Foodtech - Optimización y escalado en un entorno de demanda convulsa
Panel con la participación de Beatriz Romanos, María Cuairán (Dtora Marketing Alimentos Sanigrán), Xavier Mallol (CEO&cofounder Delectatech), Adriá Quintana (CEO Factic), en el marco de la feria Alimentaria Foodtech.
06 mar 2023
Del restaurante o del supermercado – ¿De dónde vendrá la próxima innovación? (HIP - Horeca Profesional Expo)
René Redzepier cierra su restaurante para dedicarse a la innovación alimentaria. Los supermercados se pueblan kombuchas, platos preparados, quesos veganos y otras propuestas innovadoras nacidas en restaurantes de todo tipo. En esta sesión analizaremos el fenómeno de la ‘polinización cruzada’ entre restaurantes y lineales y conoceremos algunos casos de éxito.
26 ene 2023
Foodtech: Futuro y competitividad de la cadena Alimentaria Vasca
La "Foodtech: Futuro y competitividad de la cadena Alimentaria Vasca" está organizada por BASQUE FOOD CLUSTER en Bilbao. En ella abordamos los retos a los que se enfrenta el sector y cómo las tecnologías pueden favorecer el futuro de la empresa alimentaria en ámbitos como la sostenibilidad, la eficiencia operativa o el acceso a los mercados y las personas consumidoras.
📍 Bilbao25 ene 2023
El Futuro de la Alimentación. Presentación del Libro "Foodtech. La gran revolución de la industria alimentaria". Bilbao
Presentación de 'Foodtech, la gran revolución de la industria agroalimentaria' (LID Editorial), con Beatriz Romanos Hernando en BAT B Accelerator Tower (Gran Vía 1, Bilbao). La autora, gran experta en #foodtech, abordará cómo la innovación, las tecnologías y los nuevos modelos de negocio pueden transformar la cadena de valor de la #alimentación y convertirla en un sector de oportunidades en clave saludable, sostenible y eficiente.Además: Mesa debate con Algaloop, ISAUKI foods y Yuït. Firma de libros y afterwork con el patrocinio de #BasqueFoodCluster y La Salve Bilbao.
📍 Bilbao24 nov 2022
Jornada HiTech. Foodtech: innovación y disrupción en la industria alimentaria
Hablaremos sobre retos del sistema alimentario en la coyuntura actual, la industria #foodtech y sus oportunidades, la tecnología y biociencia como aceleradores de la transformación y ¡mucho más! Un taller de alto impacto organizado con el apoyo del INFO Región de Murcia y la cofinanciación del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) "Una manera de hacer Europa".
📍 Murcia16 nov 2022
AgroForo: Reslient. 4 retos para alimentar el futuro. (Ponencia inaugural).
Un espacio que convoca al sector empresarial y académico, a entidades sociales, personas emprendedoras y a autoridades políticas para analizar los principales retos que desafían el futuro del sector agroalimentario y para proponer soluciones estratégicas innovadoras.
18 oct 2022
Food Tech y proteínas alternativas: realidades y oportunidades
Ponencia en el marco del "Foro de digitalización y tecnología en la cadena alimentaria", colaboración académica por parte de UNIR - San Telmo Business School, que reune a expertos del negocio que compartirán y estudiarán casos exitosos en la cadena agroalimentaria.
20 sept 2022
Presentación del libro: Foodtech. La gran revolución de la industria alimentaria
Conoce las innovaciones, tecnologías y nuevos modelos de negocio que están surgiendo para llevar a cabo una alimentación sostenible, saludable y eficiente en la presentación del libro de Beatriz Romanos: Foodtech. La gran revolución de la industria agroalimentaria (LID Editorial) que se celebrará en Madrid el próximo 20 de septiembre en Casa del Libro de Barcelona.
📍 Madrid27 jun 2022
Jornada Foodtech. Oportunidades para la industria agroalimentaria aragonesa
Ibercaja Patio de la Infanta acoge esta jornada donde veremos como definitivamente las nuevas tecnologías han cambiado el mundo y las reglas en muchas industrias. Las foodtech, empresas y proyectos que aprovechan las tecnologías para transformar la industria agroalimentaria, abarcan desde la elaboración de los alimentos hasta la distribución y el consumo, incluida la sostenibilidad alimentaria. El objetivo para el sector es adaptarse a los nuevos tiempos y llegar a unos consumidores cada vez más exigentes y con hábitos alimenticios más saludables y sostenibles.
📍 Zaragoza08 jun 2022
Firma de ejemplares en la Feria del Libro de Madrid
Firma de ejemplares en la caseta de la editorial LID del libro "Foodtech: La gran revolución de la industria alimentaria"
📍 Madrid02 jun 2022
Presentación del libro Foodtech
Presentación del libro "Foodtech: La gran revolución de la industria alimentaria" en Ámbito Cultural (El Corte Ingles de Callao).
📍 Madrid19 may 2022
What’s Next for FoodTech?
5 preguntas clave que perfilarán el futuro del sistema alimentario.
📍 Bilbao18 may 2022
Focusing on Plant-Based Products (II)
Claves para la evolución de la industria plant-based en todas sus fases. Panel durante el congreso internacional Food4Future, Bilbao, mayo 2022.
📍 Bilbao26 abr 2022
Alimentación del futuro & consumidor consciente
Ponencia durante la asamblea anual del Clúster Agroalimentario de Navarra.
📍 Navarra06 abr 2022
Retos, tendencias e in versión en la industria Agri-Foodtech
Conferencia sobre tendencias y retos del sistema de alimentación e innovaciones biotecnológicas con potencial para revolucionar este sistema para los clientes de Sabadell Asset Management.
06 abr 2022
Retos, tendencias e inversión
Ponencia sobre los principales retos y tendencias de la industria agri-foodtech, para Sabadell-Urquijo Banca Privada.
05 abr 2022
Circular Food Pack Industrial Forum
Moderación de los paneles celebrados en el I Circular Food&PackIndustrial Forum durante Alimentaria 2022, organizado por el Packaging Cluster, el Clúster Foodservice y el Clúster Food+i.
📍 Barcelona01 abr 2022
Reto Zyrcular Foods - BCC
Concurso culinario para encontrar "El mejor plato con proteína de base vegetal", elaborado por los estudiantes del Grado de Perfeccionamiento del Basque Culinary Center.
📍 Basque Culinary Center30 mar 2022
Plant-based is here: What’s Next?
Ponencia en la Jornada de Reflexión en Restauración Comercial del Cluster Foodservice de Catalunya.
21 mar 2022
Emprender en el Foodtech
Sesión en el Foro Internacional de Emprendedores de la aceleradora Culinary Action! del Basque Culinary Center.
📍 Online30 sept 2021
Mesa redonda de innovación en Foodtech
Panelista en mesa redonda en el evento de Impact Hub y Basque Culinary Center para presentar los cinco proyectos más innovadores en foodtech y gastronomía
25 may 2021
Smart Agrifood Industry Expo
Opening Keynote at 2 days event to discover future trends in technology and innovation applied to agrifood industry, featuring 30 international speakers and 45 exhibitors.
09 jul 2020
La Comida del Futuro - Fundación Innovación Bankinter
La Fundación Innovación Bankinter te invita al webinar gratuito “La comida del futuro” donde podrás conocer algunas de las próximas innovaciones en el sector alimentario.A partir de las 16.00h, Beatriz Romanos, Fundadora de Techfood Magazine, y Pedro Álvarez, CEO y Cofundador en -ivoro food innovation hub & mimic seafood, nos contarán las tendencias que veremos en el sector alimentario en un futuro cercano como el uso de proteínas alternativas, innovaciones foodtech o nuevos modelos de negocio.
📍 Online16 jun 2018
Charlas #EnModoAvión “Dime quién eres y te diré qué comes”
La Charla #EnModoAvión “Dime quién eres y te diré qué comes”, organizada por el Cluster Aragonés de Alimentación y Cuatroochenta en Ibercaja Patio de la Infanta de Zaragoza, dio mucho de sí. José Manuel López Nicolás, Antonio Fumanal, Beatriz Romanos y Daniel Yranzo debatieron sobre alimentación personalizada y su relación con la tecnología y la genética, pero también sobre cómo comeremos y serán los supermercados del futuro, sobre alimentación saludable, los alimentos funcionales, el impacto de nuestra dieta sobre el medio ambiente; sobre el vino y la cerveza.
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